一、胡蘿卜綿腐病的癥狀該病在整個胡蘿卜生育期都可發生，塊根、葉柄和葉片均可受害。幼苗期染病，多是從根莖、葉柄處侵染，病部呈水漬狀腐爛，表面產生白色霉層。塊根染病，呈不規則水漬狀腐爛，病部表面亦會長出白色霉層（病菌的孢子囊和孢囊梗）。隨著病情的發展，會造成整個塊根腐爛，地上部莖葉亦枯死。二、胡蘿卜綿腐病的防治方法1、合理澆水，避免大水漫灌;雨后及時排除田間積水。2、胡蘿卜種植正值高溫期應該合理密植，且應適當增施鉀肥，以提高植株的抗病力。3、發病初期藥劑防治。可選用72%的霜脲錳鋅（克露）可濕性粉800倍、72.2%的普力克水劑800倍或69%安克錳鋅可濕性粉1000倍噴霧，最好是連噴帶灌。4、胡蘿卜采收應于晴天進行，并及時清除有病塊根，充分晾曬。